La Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca sorge nella fascia collinare fra Asolo e Conegliano, ai piedi delle Prealpi Trevigiane. Costituita nel 1952, rappresenta oggi un’importante realtà enologica, locale e nazionale, formata da 576 Soci viticoltori e 714 ettari di vigne. L’azienda ha come obiettivo quello di valorizzare la materia prima conferita dai Soci e per far questo, impegna risorse umane ed economiche per il miglioramento della viticoltura e dei processi produttivi. Così, al consumatore finale, viene garantito che, in tutte le fasi di produzione, dall’uva alla bottiglia, sono state seguite con attenzione e competenza i vari passaggi tecnici. Per questo motivo, oltre al conseguimento della certificazioni internazionali BRC , IFS e ISO 9000, sono state intraprese delle iniziative volte al miglioramento delle produzioni viticole con: mappatura satellitare dei vigneti degli associati; supporti tecnici e consulenze fornite da agronomi preparati; corsi di formazione ed aggiornamenti per viticoltori; selezione di “cru” provenienti da fondi particolarmente vocati alla produzione di uve di pregio; avviamento del progetto “BIO” per la riconversione da agricoltura tradizionale a biologica di 5 ettari di vigneto. Contestualmente all’impegno profuso nella prima parte della filiera produttiva, la Cantina Produttori di Valdobbiadene – Val D’Oca ha avviato un programma di aggiornamento tecnologico volto al mantenimento della qualità raccolta in campagna. Questo prevede investimenti nel comparto di vinificazione, presa di spuma e nei controlli di laboratorio.